Uyguladığınız diyet, sizi ve sağlıklı beslenmenizi hedef alıyorsa, kendinizi daha enerjik, daha hafif ve fit hissetmelisiniz. Enerji düşüklüğü yaşıyorsanız, diyetinizde doğru olmayan bir şeyler var demektir. Sağlıklı ve size göre hazırlanmış bir program, vücudunuzun tüm besinsel ihtiyaçlarını (vitamin, mineral, protein, yağ ve karbonhidrat) karşılamayı amaç edinir. Boş kalorili gıdaların yerlerini, kaliteli gıdalar alır. Dolayısı ile kendinizi, daha enerjik ve sağlıklı hissedersiniz .

YETERLİ VE DENGELİ BESLENME –YENİ KAVRAM FONKSİYONEL BESLENME

Vücudunuzun ihtiyaç duyduğu, besin maddelerini yeteri kadar almak ‘yeterli beslenme’; doğru saatte, doğru oranlarda, beraber yenmesi gereken gıdaları beraber, ayrı yenmesi gereken gıdaları ayrı olarak yemek de dengeli beslenme olarak adlandırılır. Artık yeterlive dengeli beslenmenin yanında, fonksiyonel beslenme kavramı da önem kazanmaya başladı. Sağlığımızı geliştiren, bir çok kimyasal mikro besin keşfediliyor. Bu mikro besinler, her gıdada farklı olarak bulunuyor. Besinlerinizi çeşitlendirmeniz bu nedenle çok önemli.

NEYÄ° NE ZAMAN NE KADAR VE NASIL YEMELÄ°YÄ°M

Bu soruların cevapları, vücut yapınız, alışkanlıklarınız, yaşam tarzınız ve günlük aktivitelerinize göre değişmektedir.

Ne yemeli?

Öncelikle doğal ve rafine edilmemiş, posasından ayrılmamış gıdalar yiyin. Çiğ yenebilecek sebzelere, sofranızda yer verin. Kaliteli protein içeren kırmızı et, tavuk, balık, hindi, yumurtayı her gün yiyin. Ancak, doğru pişirme yöntemlerini, uygulamaya özen gösterin. Proteinin, yağsız formlarını tercih edin. Unutmayın, kebaplar kaliteli protein olarak kabul görmezler. Yoğun şekilde yanmış yağ ve kanserojen madde içerirler. Karbonhidrat içeren gıdalardan, lif oranı yüksek olanı tercih edin. Kepekli makarna, kahverengi
pirinç, çok tahıllı ekmek v.b. Meyvelerde de aşırıya kaçmayın. Hazır ve içeriğini bilmediğiniz gıdaları, kullanmayın.
Sağlıklı bir beslenme programını seçtiğinizde, istediğiniz her şeyi porsiyon ayarlaması yapıp, dikkatle menünüze yerleştirerek yiyebilirsiniz.
Sadece, doğru telafi yapma yöntemlerini bilmeniz gerekiyor.

Ne zaman yemeli?

Gün içerisinde, öğün düzenini sağlamak çok önemli. Sürekli atıştırmak da, öğün atlamak da doğru değil. En doğrusu, 5 -6 saatte bir büyük öğün tam arada ise küçük sağlıklı atıştırmalıklar yemektir.
Kahvaltıyı mutlaka yapmaya çalışın. Kahvaltıyı erken yapmak, metabolizmanızın gün boyu daha hızlı çalışmasını sağlar. Akşam yemeklerini çok geç yemek, hem kilo aldırır, hem de hazmı zorlaştırır. Bu yüzden, akşam öğününüz kış döne- minde saat 18:00’i, yaz döneminde ise saat 20:00 i geçmemeli,
Yatmadan 2 saat önce, yeme faslınızı sona erdirin. Yiyecekleri sindirmeden yatağa girmek, uyku sırasında bu gıdaların yağa çevrilmesine sebep olacaktır.

Nasıl yemeli?

Yiyeceklerinizi, çok iyi çiğneyin. Bu hem hazmı kolaylaştırır, hem de sofradan tok kalkmanıza sebep olur. Aldığınız ilk lokmadan 20 dakika sonra beyne doydum sinyali ulaşır. Bu sinyal gelene kadar, gereksiz kalori almamak için yavaş yiyin.
Yiyeceklerinizi hazırlarken, pişirirken ve saklarken uygun yöntemler kullanın.

Ne kadar yemeli?

Dozunu ayarlamadığınız her şeyin zararını görürsünüz. Sağlıklı olduğunu düşündüğünüz besinler bile aşırı yediğinizde size zarar verebilirler. Bu yüzden, porsiyon ve sıklık kavramı önemlidir. Her bireyin vücut enerji ihtiyacı, vitamin mineral ihtiyacı farklıdır. Yiyeceklerde, miktar kontrolü yaparken, bir uzmandan bilgi almak en doğrusudur. Bu konuda tek uyarımız: sofraya otururken çok aç olmamak, sofradan da çok tok kalkmamak olacaktır.