Kış mevsiminin en şifalı meyvelerinden portakal, zayıflama sürecini hızlandırıyor ve metabolizmayı çalıştırıyor. Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı ile görüştük ve portakal yemek zayıflatır mı, diyette ne kadar tüketilmelidir gibi en çok merak edilen sorulara cevap aldık; sizinle paylaşıyoruz.

1 büyük boy portakalın sadece 86 kalori olduğunu, esansiyel vitamin ve mineraller ile dolu olduğunu söyleyen Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı, “1 büyük boy portakal 4 gram diyet lifi içerir, en az günlük önerilen diyet lif ihtiyacının yüzde 10’unu karşılar. Diyet lifi sindirim sistemini düzenler, divertiküler hastalık belirtilerini iyileştirir, kolesterolü düşürür ve yemek sonrası kan şekerinin ani artışını önler” diye konuştu.

Kolesterolü dengeleyip kilo verdirir

Turunçgiller fitokimyasalların birincil kaynağı, flavonoid familyasından olan flavanonlardan zengindir. Portakalda en bol bulunan flavanon hesperidindir. Hesperidin kan damar fonksiyonlarını iyileştirir, inflamasyonu azaltır ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Portakal suyunda da flavononlar vardır ancak portakalın beyaz kısımlarında bu kimyasallar daha konsantre olarak bulunduklarından bütün olarak tüketilmesi daha yararlı olur.

Grip ve hastalıklardan korur

1 büyük boy portakal 98 mg C vitamini içerir, en az bir tam günlük ihtiyacı kapatır. C vitamini kanser ve kardiyovasküler hastalıklara yol açan hücre hasarını engeller, bağışıklık sistemi ve akciğerler başta olmak üzere diğer sistemleri korur. C vitamini kollajen üretiminde etkin rol oynar, yaraların iyileşmesini sağlar, cilt ve bağ dokusunu destekler.

Portakal göz sağlığını güçlendirir

Lutein ve zeaksantin antioksidanları ile mavi ışığın göze verdiği hasardan korur. Bu antioksidanların alımının artması katarakt ve yaşa bağlı makula dejenerasyonu gibi göz hastalıklarının oluşumunu engeller.

Kalp sağlığının dostudur

Portakalın sağlıklı kalp fonksiyonlarının devamlılığı için vücuda gerekli olan çeşitli vitamin ve mineralleri de içerdiğini belirten Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı, “1 büyük boy portakal 55 mcg folat, günlük ihtiyacının %14’ünü ve 1 mg B6 vitamini, günlük ihtiyacın %8’ini içerir. Bu iki vitaminde kanda homosistein seviyesini azaltarak kardiyovasküler hastalık riskini engeller. Portakal aynı zamanda normal kalp atışı devamlılığı için kalsiyum, magnezyum ve potasyum içerir.”

Diyete Başlıyorum’dan ara öğün önerisi:

Türkiye’nin en güvenilir sağlıklı yaşam portalı ‘Diyete Başlıyorum’ oalrak kilo vermenizi hızlandıracak portakallı ara öğün önerisi sunuyoruz.

Bir adet portakalı orta kalınlıkta dilimleyip üzerine toz tarçın serpin.
Bir bardak sütü içebileceğiniz sıcaklıkta ısıtın çünkü sıcak süt midede yer kaplayıp daha uzun süre tok tutar.
Akşamüstü 4-5 gibi saatlerde tarçınlı portakal dilimleri ve sıcak sütle ara öğünü yapın. Bu sayede tatlı krizleriniz yok olacak, gece atıştırma isteğiniz kaybolacaktır.